香煎鲢鱼的做法

2019-05-15 05:39:08 来源: 德阳信息港

香煎鲢鱼的材料:

鲢鱼,料酒,盐,花椒,生抽,老抽,糖,醋,蚝油,生粉

香煎鲢鱼的做法:

1、用厨房专用纸把鱼身上的水份吸干,用料酒、盐、花椒把鱼提早腌制10分钟;

2、用生抽、老抽、糖、醋、蚝油、生粉加水调半碗汁备用;

3、给鱼身沾层湿淀粉;

4、平锅内下油,油热后下鱼段用中火双面煎至微黄;

5、浇入调好的汁,盖盖焖上2分钟;

6、大火收汁便可。

美食天下菜谱温馨提示:

1、锅烧热后,下入冷油,油烧后再下鱼煎,这样鱼容易不粘锅;

2、煎鱼时不要急于翻面,待鱼肉变白,底部飘出香味了,再给鱼翻面,这样才可以保持完全的鱼身。

月经量多怎么调理
月经量多注意什么
月经有血块怎么回事儿
本文标签: